Pregunta: Quisiera saber, estando operada de la vesícula, que dieta se ha de seguir o que alimentos no son correctos. Nati

Respuesta: Estimada Nati,

Los siguientes son consejos a seguir, relacionados con la dieta, para personas que han sido operadas de la vesicula:

- Distribuir la ingesta de alimentos diarios en 4 comidas.
- Comer alimentos altos en fibra
- Beber grandes cantidades de agua
- Limitar los siguientes alimentos: aceites, mantequilla, margarinas, manteca de cerdo y sebos, nata, crema de leche, salsas tipo mayonesa, bechamel, sofritos, etc. Alimentos grasos
- Preferir el pescado blanco al azul, ya que tiene menos grasa.
- Tomar los lácteos desnatados o bajos en grasa. Evitar los completos y enriquecidos en nata.
- Evitar aguacates, aceitunas y frutos secos.
- Omitir productos de pastelería ricos en grasa.
- Evitar alimentos flatulentos y aquellos que estimulan las secreciones digestivas: café, descafeinado y té fuertes, zumo de naranja y bebidas alcohólicas.
- No tomar bebidas gaseadas.
- No consumir cantidades excesivas de azúcar.

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