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El Beta Caroteno

El Beta Caroteno es una sustancia que está presente en frutas y verduras y da el color naranja o rojo típico de algunas de ellas. Se ha demostrado que este pigmento se convierte en vitamina A y además es un poderoso antioxidante por lo cual retrasa el envejecimiento de las celulas.

Se recomienda tomar al menos 500 microgramos al día de esta sustancia para obtener la cantidad suficiente.

El gran poder del Beta Caroteno es su acción antioxidante capaz de neutralizar la acción negativa de la oxidación de las células.

La oxidación hace que se formen en las células radicales libres, responsables de nuestro envejecimiento celular. El Beta Caroteno actúa destruyendo esos radicales libres, al contrario de la vitamina E que lo que hace es actuar previniendo su aparición.

Son fundamentales tanto una acción como la otra, así que el Beta Caroteno ayuda de forma eficaz a la acción de la vitamina E presente por otra parte también en muchas frutas y verduras.

Algunos estudios demuestran que la ingestión de Beta Carotenos rebaja el riesgo de sufrir cáncer, protege a los ojos de las cataratas y reduce las úlceras de estómago. Se recomienda sobre todo para las personas fumadoras, que en general tienen una cantidad menor en su organismo de vitamina A.

Existen estudios recientes que demuestran que el beta caroteno actúa estimulando el proceso inmunitario del organismo evitando que progresen algunas lesiones cancerosas.

Se ha demostrado tambien que ante la ingesta de grandes cantidades de frutas y verduras que contienen muchos carotenoides se reduce hasta tres veces como mínimo el riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer.

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