Perteneciendo junto
con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles, la vitamina C interviene
en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por
ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno.
Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E, como así
también a algunos compuestos del complejo B (tiamina, riboflavina,
acido fólico y acido pantoténico). Desarrolla acciones
anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción
del hierro no hémico en el organismo.
Funciones
de la Vitamina C
La vitamina C mantiene la estructura de tendones, ligamentos, huesos
y cartílagos(llamado tejido conectivo), por esta razón
ayuda eficazmente a frenar la artrosis.
Refuerza las defensas
orgánicas. Según un estudio realizado con 8000 personas
sobre los efectos de la vitamina C sobre el resfriado común se
observó que disminuye de un 20 a 30% la virulencia, es decir,
la duración e intensidad de las enfermedades del frío.
Es junto a la vitamina
E y A, una gran antioxidante, evita el envejecimiento y la degeneración
de las células al neutralizar los radicales libres (células
desequilibradas que se encargan de destruir a las sanas).
Protege de la contaminación
y de los efectos negativos del humo del cigarrillo. Un cigarrillo destruye
de 25 a 40 mgr. de vitamina C.
Ayuda a rebajar
el exceso de colesterol.
Evita la adherencia
de grumos de colesterol y grasa en los vasos sanguíneos y fortalece
las paredes evitando roturas y hemorragias internas.
Acelera la cicatrización
en fracturas óseas tomada junto al calcio.
Ayuda a la eliminación
de metales pesados como el plomo, y protege de sustancia tóxicas
como nitritos, insecticidas, ozono, radicaciones, disolventes, ect.
Síntomas de falta de Vitamina C
Las encías sangran y se inflaman con facilidad.
Surgen o se forman hematomas y roturas capilares al más mínimo
golpe.
Las heridas o cortes tardan mucho en cicatrizar.
Padecemos de anemia crónica.
Surgen arrugas prematuramente.
Hay dolores articulares o reblandecimiento óseo.
Los músculos están como cansados, débiles.
Cuando aumentar la ingesta la Vitamina C
Épocas de estrés o crónico.
En momentos de adaptación a un intenso calor o frío.
En caso de ser fumador activo o pasivo.
Consumo habitual de alcohol u otras drogas.
Después de pasar fiebres altas.
Embarazo y lactancia.
Niños durante toda la etapa de crecimiento.
Ancianos.
Internados en hospitales y postoperatorios.
Consumidores diarios de medicamentos.
Dietas muy carnívoras donde faltan vegetales frescos.
