Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: Sobre el edulcorante o endulzante stevia .
Pregunta
(formulada el 2 de Octubre del 2013):
Buenas
tardes.
Estimados,
deseo que me ayuden a descifrar o entender la parte saludable de este
producto Natuvia.
Pueden
ver aquí abajo la comunicación en donde pregunte las fuentes
y no quieren decirme por ejemplo cual saborizante tiene. ¿Cuales
son sus comentarios al respecto? gracias
Saludos,
Mario
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Buenos
dias Irene,
Gracias
por la información, a medias!!!. Como consumidor tengo el derecho
de conocer que me venden y ustedes como productores de este producto
deben de informar, si lo pedimos, creo. Deberia de existir la transparencia
en esto. No deberíamos esconder la información al consumidor
consciente.
Cual
es el secreto? Es algo que ayuda a la salud del consumidor o es lo contrario?
Saludos,
Mario
De:
Irene
Enviado el: martes, 01 de octubre de 2013 09:07 a.m.
Para: @gmail.com
Asunto: RV: Natuvia
Estimado
don Mario.
Reciba
un cordial saludo a la vez que agradecemos su interés en nuestro
producto NATUVIA.
Como
usted comprenderá, por razones comerciales, no podemos brindarle
la fórmula de nuestro producto, por lo que no le podemos suministrar
el dato consultado en la pregunta 3. Sin embargo, con gusto aclaramos
las preguntas1 y 2:
1. La
sacarosa proviene de la Caña de Azúcar.
2. El
extracto de Stevia Reb A proviene de la planta Stevia rebaudiana. El
extracto de la planta contiene varios ingredientes llamados glicósidos
de steviol. Dentro de estos glicósidos se encuentra el rebaudisodo
A (abreviado reb A) que es el que presente un mejor perfil de sabor,
ya que es más dulce y con menos resabio amargo.
Esperamos
haber aclarado sus dudas.
Saludos
cordiales,
Irene
>>----------------------------------------------------------------------
>>Nombre:
mario
>>
>>Correo:@gmail.com
>>
>>Comentario:
buenos días,
>>me
gustaría conocer la composición del producto natuvia.
en el sobre
>>veo
que tiene:
>>1:
sacarosa: de donde es esta sacaraosa?
>>2:extracto
de stevia Reb A: que significa esto?
>>3:saborizante
natural: que saborizante es?
>>
>>gracias,
Respuesta:
Estimado
Mario,
Muchas
gracias por su pregunta.
En el
2011 el Sr. Edgar G. Herrera, General Manager de LAICA, el fabricante
de Natuvia, afirmaba de este producto que es un edulcorante basado en
la planta stevia, concretamente Stevia de PureCircle.
Stevia
de PureCircle es un edulcorante natural cuyo ingrediente es derivado
de la planta de stevia
PureCircle
Ltd es un proveedor mundial de edulcorantes naturales para la industria
global de alimentos y bebidas. Originalmente la empresa tenía
la sede en Malasia.
Con sus
extractos de glucósidos de steviol y tener hasta 300 veces el
dulzor del azúcar, stevia ha atraído la atención
con el aumento de la demanda de edulcorantes bajos en carbohidratos
y bajos en azúcar.
Debido
a que stevia tiene un efecto insignificante sobre la glucosa en sangre
es atractivo para las personas con dietas carbohidrato-controladas.
La disponibilidad
de stevia varía de país a país. En algunos países,
ha estado disponible como edulcorante por décadas o siglos; por
ejemplo, ha sido ampliamente utilizado por décadas como un edulcorante
en el Japón.
En algunos
países las preocupaciones sanitarias y las controversias políticas
han limitado su disponibilidad; por ejemplo, Estados Unidos prohibió
stevia en la década de 1990 a no ser que fuera etiquetado como
un suplemento dietético, pero en el 2008 aprobó un extracto
de rebaudiósido A como aditivo alimenticio.
Con los
años, el número de países en que stevia está
disponible como un edulcorante ha ido en aumento. En el 2011, stevia
fue aprobado para su uso en la UE.
Edulcorantes
de Stevia ahora se pueden desarrollar a través de la fermentación
- en lugar de extracción a partir de plantas de stevia - pero
es el mensaje de origen vegetal es importante para los consumidores,
indica PureCircle, proveedor de stevia (de origen vegetal).
Edulcorantes
de Stevia ahora se pueden desarrollar a través de la fermentación
- en lugar de extracción a partir de plantas de stevia - pero
el mensaje de origen vegetal es importante para los consumidores, indica
PureCircle, proveedor de stevia (de origen vegetal).
PureCircle
espera la aprobacion en EE.UU. del extracto rebaudiósido X ,
habiendo obtenido el pasado mes la aprobacion del rebaudiósido
D.
Puede ver
mas información relacionada con su pregunta en:
La
verdad acerca de los edulcorantes naturales.
