Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
Tratamiento de una intoxicación alimentaria .
Pregunta
:
Intoxicación
en pies, manos y cara (hinchazón) por ingestión de cítricos
o algunos alimentos.
Vicente
Respuesta
:
Estimado
Vicente,
Intoxicación
por alimentos es el resultado de comer comida contaminada.
Los organismos
infecciosos - bacterias, virus y parásitos - o sus toxinas son
la causa más común de una intoxicación alimentaria.
La mayoría
de las intoxicaciones alimentarias ocasionan uno o más
de los siguientes síntomas:
-Nauseas
-Vómitos
-Diarrea
-Dolor abdominal
-Calambres estomacales
-Pérdida de apetito
-Cansancio
-Fiebre
El primer
objetivo del tratamiento es reemplazar la perdida de líquidos
y aliviar los síntomas.
Líquidos
y electrolitos -minerales tales como sodio, potasio y calcio que mantienen
el equilibrio de líquidos en el cuerpo- perdidos debido a una
persistente diarrea necesitan ser reemplazados.
En algunos
casos la prescripción de antibióticos para ciertos tipos
de intoxicación alimentaria por bacterias es necesaria cuando
los síntomas son severos.
Una intoxicación
alimentaria causada por listeria (un género bacteriano) necesita
ser tratada con antibióticos intravenosos en el hospital y cuanto
antes se inicia el tratamiento mejor.
Una reacción
alérgica debería de ser también considerada
como una causa de hinchazón de cara.
La ingestión
de acido cítrico puede causas irritación del tracto gastrointestinal
(digestivo) con nausea, vómitos y diarrea.
Substanciales
cantidades de ingestión de sodio pueden causar edema (hinchazón
o hidropesía).
El acido
cítrico va de moderado a severo en relación a la irritación
de ojos y es moderado en relación a la irritación la piel
y el tracto respiratorio.
Los
remedios caseros para tratar una intoxicación por alimentos son:
-Dejar
de comer y beber durante unas cuantas horas.
-Chupar
trozos de hielo o tomar pequeños sorbos de agua.
-Las personas
adultas deberían de intentar beber al menos 16 vasos de líquido
cada día.
-Volver
lentamente a comer .
-No tomas
cafeína, alcohol, grasas y alimentos altamente condimentados.
-Descansar
mucho.
-No utilizar
medicamentos anti diarrea tales como loperamida y atropina los cuales
pueden ralentizar la eliminación de bacterias y toxina y hacer
que la condición empeore.
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