Respuesta
a su pregunta de Salud
Título:
¿Cómo debe ser mi nutrición a lo largo del embarazo?.
Pregunta
:
Buenos
días, me dirijo a ustedes porque me he quedado embarazada (estoy
de 4 semanas), peso 72 kilos y mido 1.65, ¿cómo debe ser
mi nutrición a lo largo del embarazo? Cómo prevenir engordar
demasiado para no afectar al parto.
Muchas gracias.
Ana
Respuesta
:
Estimada
Ana,
Durante
el embarazo usted necesita estar segura de que la dieta que esta llevando
a cabo le provee de la suficiente energía y nutrientes necesarios
para el crecimiento y desarrollo del bebe.
Es importante tratar de comer una gran variedad de alimentos, entre
ellos:
-
Frutas y vegetales en cantidad, tanto frescas como congeladas. Se debe
tratar de comer cinco porciones de una variedad cada día.
- Alimentos ricos en carbohidratos, tales como pan, pasta, arroz y patatas.
Trate de que los cereales sean integrales.
- Alimentos ricos en proteínas, como carnes sin grasas, pollo,
pescado (dos días a la semana), huevos y legumbres. Todos estos
alimentos son ricos en hierro.
- Fibra: comer alimentos ricos en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento.
La fibra se encuentra en el pan, pasta, arroz integrales y en las verduras.
- Productos lácteos: leche, queso y yogurt, ricos en calcio.
Es conveniente reducir la ingesta de pasteles y galletas, porque tienen
gran cantidad de azúcar y grasa. Esto la ayudara a evitar aumentar
demasiado de peso durante todo el embarazo.
Vitaminas y Minerales
El Acido Fólico
Usted debería comer alimentos que contengan folate, la forma
natural de ácido fólico. Este se encuentra en los vegetales
de hoja verde, el arroz integral, los cereales.
El ácido fólico se ha demostrado que reduce el riesgo
de defectos en el bebe, como la espina bífida.
Hierro
Las mujeres embarazadas pueden llegar a tener deficiencia de hierro,
por lo tanto coma alimentos ricos en este mineral. Debe asimismo tomar
alimentos ricos en vitamina C, -como frutas y vegetales o un vaso de
zumo-, junto con las comidas que son ricas en hierro, para ayudar al
cuerpo a su absorción.
El té y el café hacen difícil al cuerpo absorber
el hierro, por lo tanto trate de reducir su cantidad si usted los consume.
Fuentes buenas de hierro son:
- Carnes rojas.
- Pan.
- Vegetales de hoja verde.
- Cereales fortificados con hierro.
Vitamina D
La vitamina D se encuentra en pequeñas cantidades en los alimentos.
La mejor manera de obtener la mayor cantidad de vitamina D es a través
de lo rayos solares, especialmente en verano.
Vitamina A
Se encuentra en alimentos como el aceite de hígado de bacalao
y patés. Pero consumir grandes cantidades de esta vitamina puede
perjudicar al bebe, luego limite su ingesta.
Mientras se encuentra embarazada es mejor evitar el alcohol, pero si
usted lo consume limítese a 1 o 2 vasos de alcohol dos veces
a la semana. Pero insisto mejor no beber.
Debería eliminar el consumo de cafeína. La cafeína
se encuentra en el café, té, chocolate y también
se encuentra en algunas bebidas gaseosas.
La importancia de limitar la cafeína se debe a que su consumo
en grandes cantidades puede originar bebes con un peso muy bajo al nacer,
lo que puede aumentar el riesgo de problemas de salud en el niño
posteriormente. Altos consumos de cafeína pueden también
desembocar en abortos.
Alimentos a eliminar
Hay ciertos tipos de alimentos que deberían evitarse cuando se
está embarazada, porque pueden hacerla enfermar o dañar
a su bebe.
-Algunos tipos de quesos, como el queso Brie, Camembert y similares.
Estos quesos están hechos con moho y contienen Listeria, una
bacteria que puede perjudicar a su bebe.
- Evite comer huevos y alimentos elaborados con huevos y que están
parcialmente cocinados, para eliminar el riesgo de salmonella.
- No comer carnes crudas o poco hechas, esto es especialmente importante
con las aves. Lávese siempre las manos antes de tocar estos alimentos.
Embarazo y Peso
Las mujeres experimentan ganancia de peso de manera diferente de unas
a otras, pero esta ganancia no debería ser mayor de 10-12 kilos
a lo largo de todo el embarazo.
Si usted gana mucho peso, esto puede afectar a su salud e incrementar
su presión arterial. Pero igualmente es muy importante que durante
su embarazo no trate de hacer una dieta de reducción de peso.
Puede ver
más información sobre su pregunta en:
Acido Fólico,
una vitamina indispensable durante
el embarazo.
Dieta
durante el embarazo
Los nutrientes
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