Respuesta
a su pregunta de Salud
Pregunta
en enlace anterior
Potasio
El potasio es un mineral que se encuentra en muchos de los alimentos
que comemos. Juega un papel importante en el mantenimiento regular de
los latidos del corazón y en que los musculos trabajen adecuadamente.
Los rinones son los encargados de mantener el nivel correcto de potasio
en el cuerpo. Sin embargo, cuando los rinones no funcionan bien, es
necesario a menudo limitar la ingesta de alimentos que suben el nivel
de potasio en la sangre a niveles peligrosos. La persona puede sentir
debilidad, entumecimiento y hormigueo en el cuerpo si los niveles de
potasio son muy elevados. Si el nivel de potasio llega a ser peligrosamente
alto, puede causar un latido irregular del corazón o un ataque
al corazón.
Alimentos
con contenido bajo de potasio
Una porcion
es 1/1 taza. Comer mas de de una porción puede convertir un alimento
bajo en potasio en uno alto.
Frutas
|
Vegetales
|
Otros
|
Manzana
(mediana)
|
Alfalfa
|
Arroz
|
Melocotón
|
Esparragos
|
Pasta
|
Moras
|
Legumbres
|
Pan
(no integral)
|
Cerezas
|
Col
|
Tartas
|
Uvas
|
Coliflor
|
Cafe
|
Granadas
|
Apio
|
Galletas
|
Mandarinas
|
Maiz
|
|
Albaricoques
|
Pepino
|
|
Peras
|
Berza
|
|
Pina
|
Lechuga
|
|
Ciruelas
|
Champinones
|
|
Fresas
|
Cebolla
|
|
Melón
|
Perejil
|
|
|
Guisantes
|
|
|
Pimientos
|
|
|
Calabacin
|
|
|
Lista
de alimentos bajos en sodio
Listas
de alimentos que no tienen sodio
|
Alimento
|
Cantidad
|
Nivel
sodio
|
Manzanas
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Moras
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Cerezas
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Naranjas
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Melocotones
crudos
|
100
g
|
0
mg
|
Peras
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Ciruelas
crudas
|
100
g
|
0
mg
|
Arroz
blanco cocido
|
100
g
|
0
mg
|
Harina
de trigo
|
100
g
|
0
mg
|
Lista
de alimentos muy bajos en sodio
|
Almendras
sin sal
|
100
g
|
1,10
|
Alubias
cocidas sin sal
|
100
g
|
0,70
|
Datiles
|
100
g
|
0,3
|
Copos
de avena
|
100
g
|
0,20
|
Leche
de soja
|
100
g
|
1,2
|
Tofu
|
100
g
|
1,4
|
Col
hervida
|
100
g
|
1,8
|
Brocoli
|
100
g
|
2,7
|
Calabacin
|
100
g
|
2
|
Lista
de alimentos bajos en sodio
|
Yogurt
descremado
|
100
g
|
7,6
|
Leche
descremada
|
100
g
|
5
|
Leche
entera
|
100
g
|
4,9
|
Patatas
|
100
g
|
5
|
Judias
|
100
g
|
6
|
|
En rojo
estan resaltados los alimentos que a su vez son altos en calcio y magnesio
y los que son bajos en potasio y sodio
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