Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: Alimentación de un niño de 6 años con hipertensión
pulmonar primaria.
Pregunta
(formulada el 9 de Junio del 2013):
Como
deberia ser la alimentación de un niño de 6 años
con hipertensión pulmonar primaria.
Graciela
Respuesta:
Estimada
Graciela,
Muchas
gracias por su pregunta.
CONTROL DEL CONSUMO
DE SAL Y SODIO
Algunos
alimentos salados a evitar:
Alimentos
conservados en vinagre o conservados en salmuera, como aceitunas, encurtidos,
arenque en vinagre y huevos en escabeche.
Verduras
congeladas pre-sazonadas.
La mayoría
de las verduras envasadas y en conserva.
Condimentos
que contengan sal (puede que se sorprenda!), como aerosoles de cocina,
preparaciones de ajo y mezclas para hornear, así como condimentos
de carne y sal de apio; mantequilla.
Alimentos
empaquetados y enlatados, sopas, guisos, verduras y pastas; productos
cárnicos preparados como perros calientes, salchichas, salami,
carne seca, ahumados, pechugas de pollo precocinadas y rollos, fiambres
y Carnes enlatadas;
Alimentos
empanados tanto frescos como congelados
Condimentos:
ketchup, salsa de soja y salsa inglesa.
Salsas
empaquetadas/envasadas como salsa de almejas, salsa roja y salsa de
curry .
Caldo y
sopas.
Patatas
fritas, chips de maíz, pretzels, galletas y frutos secos salados;
algunas bebidas de desayuno instantáneo.
En lugar
de sazonar los alimentos con sal, pruebe estos sustitutos:
El jugo
de limón fresco o congelado "aclara" el gusto, activa
todo tipo de alimentos desde verduras a pollo y pescado.
Pimientos,
ají y pimienta recién rallada.
Ajo: ajo
fresco picado, escamas de ajo deshidratado , puré de ajo embotellado.
Hierbas
frescas
Sales que
contiene potasio (no cloruro de potasio, que es peligroso), disponibles
en la mayoría de los supermercados, estas sales tienen la ventaja
de actuar como un suplemento de potasio, que puede ayudar a si a veces
el niveles de potasio su sangre es bajo.
Algunos
pacientes no pueden tomar potasio extra y son puestos en dietas de potasio
bajo, pregunte al médico antes de utilizar sales que contengan
potasio.
Seguimiento
de la ingesta de líquidos
Limitar
los líquidos puede ayudar a evitar o disminuir la inflamación
y la retención de fluidos.
Los pacientes
a menudo son colocados en una restricción de líquidos
de dos litros (2000cc), pero cada paciente es diferente así que
consulte al especialista de hipertension pulmonar.
Tenga en
cuenta estas sugerencias:
Medir la
cantidad de líquido a beber todos los días, al menos para
las primeras semanas.
Dos litros
de líquido es igual a 8,6 tazas. Recuerde que debe contar el
agua que el niño toma con sus pastillas.
Sopas,
sorbetes, paletas [polo o helado de agua (en Latinoamérica paleta
de agua)] y gelatina también se consideran fluidos.
Una taza
de hielo se cuenta generalmente como ½ taza de agua.
Aumento
de peso suele ser una de las primeras señales de que se está
reteniendo líquido.
Pese al
niño diariamente. Si ganan 2-3 libras en un día, o si
continúa por dos o más días, llame a su proveedor
de atención médica.
Tratar
de mantener un diario de alimentos, incluyendo que tanto líquido
y sodio ha consumido cada día.
Puede ver
mas información relacionada con su pregunta en:
Alimentos
como la pimienta roja o de Cayena, los ajos, la gayuba, y sobre todo
el jugo o zumo de zanahoria se utilizan en medicina alternativa para
bajar la presión de las arterias pulmonares.
