Respuesta
a su pregunta de salud
Título
: El consumo de soja se asocia con trastornos de la tiroides.
Pregunta
(formulada el 21 de Agosto del 2013):
¿Pueden
las isoflavonas de soya dar problemas en la tiroides?
Leonor
Respuesta:
Estimada
Leonor,
Muchas
gracias por su pregunta.
Estudio publicado en
Junio del 2013 en la revista Experimental Biology and Medicine
Título del estudio:
Extractos de soja suprimen
la captación de yodo y estimulan la producción de autoinmunógenos
en tirocitos (células epiteliales de la tiroides, las células
foliculares tiroideas, células acinares de la glándula
tiroides) de ratones.
Autores
del estudio:
Tran L,
Hammuda M, Wood C y Xiao CW. de la Nutrition Research Division, Food
Directorate, Health Products and Food Branch, Health Canada, Ottawa,
Ontario, K1A 0K9, Canada
Antecedentes
del estudio:
El consumo
de soja se asocia con trastornos de la tiroides como el hipotiroidismo,
bocio, y la enfermedad tiroidea autoinmune (ATD), así como como
con el aumento de las necesidades de yodo en ciertos casos. Sin embargo,
los componentes anti-tiroides en la soja todavía no se han identificado
y los mecanismo moleculares involucrados siguen sin estar claros.
Resultados
del estudio:
En general, este estudio demostró que los componentes solubles
en alcohol aparte de la ISF (isoflavonas de soja) principal en la soya
notablemente inhiben la absorción de yodo en las células
de la tiroides de rata Fischer.
(La rata Fischer es un modelo animal general y versátil que se
utiliza en aplicaciones de investigación ).
Las isoflavonas
de soja, particularmente la genisteína, inducia la producción
de P40, lo cual pudiera ser la causa de la mayor incidencia de la enfermedad
tiroidea autoinmune en niños alimentados con fórmula infantil
de soja.
