Respuesta a su pregunta de salud

Título : El consumo de soja se asocia con trastornos de la tiroides.

Pregunta (formulada el 21 de Agosto del 2013):

¿Pueden las isoflavonas de soya dar problemas en la tiroides?

Leonor

Respuesta:

Estimada Leonor,

Muchas gracias por su pregunta.

Estudio publicado en Junio del 2013 en la revista Experimental Biology and Medicine

Título del estudio:

Extractos de soja suprimen la captación de yodo y estimulan la producción de autoinmunógenos en tirocitos (células epiteliales de la tiroides, las células foliculares tiroideas, células acinares de la glándula tiroides) de ratones.

Autores del estudio:

Tran L, Hammuda M, Wood C y Xiao CW. de la Nutrition Research Division, Food Directorate, Health Products and Food Branch, Health Canada, Ottawa, Ontario, K1A 0K9, Canada

Antecedentes del estudio:

El consumo de soja se asocia con trastornos de la tiroides como el hipotiroidismo, bocio, y la enfermedad tiroidea autoinmune (ATD), así como como con el aumento de las necesidades de yodo en ciertos casos. Sin embargo, los componentes anti-tiroides en la soja todavía no se han identificado y los mecanismo moleculares involucrados siguen sin estar claros.

Resultados del estudio:

En general, este estudio demostró que los componentes solubles en alcohol aparte de la ISF (isoflavonas de soja) principal en la soya notablemente inhiben la absorción de yodo en las células de la tiroides de rata Fischer.
(La rata Fischer es un modelo animal general y versátil que se utiliza en aplicaciones de investigación ).

Las isoflavonas de soja, particularmente la genisteína, inducia la producción de P40, lo cual pudiera ser la causa de la mayor incidencia de la enfermedad tiroidea autoinmune en niños alimentados con fórmula infantil de soja.

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