¿Supone un riesgo para los huesos beber coca cola?
Durante
mucho tiempo los investigadores han intentado determinar si una burbujeante
bebida refrescante puede debilitar los huesos.
Después de años de investigación han llegado a
la siguiente conclusión:
Algunos de los ingredientes de las sodas y bebidas carbonatadas no son
muy recomendables.
Diversos estudios han establecido una relación entre el consumo
de cola, la bebida refrescante más popular, y una pobreza de
densidad mineral en los huesos. Dos estudios epidemiológicos
en Estados Unidos, uno publicado en la Revista de la Salud del Adolescente
y otro publicado por los Archivos de Pediatría y Medicina Adolescente,
encontraron una relación directa entre el consumo de cola y fracturas
de huesos en muchachas adolescentes físicamente activas.
El pasado año, un estudio de la Revista Americana de Nutrición
Clínica, estableció la relación entre el consumo
de cola y la densidad mineral ósea en la columna vertebral y
las caderas.
Este
estudio Epidemiológico no encontró efectos en hombres
pero si en mujeres que tomaban mas de 3 refrescos de cola a la semana.
El estudio no encontró evidencia de que el consumo de cola dañara
los huesos, si encontró evidencia de que en mujeres reducía
la densidad mineral.
Existen doctores y científicos que opinan que la cafeína,
el acido fosforico, el azúcar e incluso el proceso de carbonatar
las sodas pueden debilitar los huesos al limitarles la absorción
de calcio. Pero otros expertos creen que el efecto negativo de la cola
es simplemente el hecho de que su bebida hace que se tomen otros alimentos
y bebidas ricas en calcio, tales como la leche.
Un estudio también publicado en la Revista Americana de Nutrición
Clínica mostraba que 32 mujeres adultas que consumían
cafeína tenían menos de calcio en sus huesos, pero el
efecto global en la salud ósea era insignificante.
El principal efecto de las bebidas refrescantes parece ser que es el
desplazar a bebidas más saludables como pueden ser los jugos
o zumos de frutas y las bebidas lácteas.
En la Universidad de Creighton en Nebraska han encontrado que no existe
efecto alguno del acido fosforico , un ingrediente de la cola, en la
absorción de calcio. Pero en el Centro de Investigación
Nutricional de la Universidad de Tufts opinan que los efectos del acido
fosforico pueden ser muy pequeños en una o pocas veces de ingestión,
pero pueden acumularse a los largo del tiempo con consumos de cola constantes.
Expertos en osteoporosis creen que el uso de esteroides, la historia
familiar, el tabaco y factores diversos son mayores contribuyentes a
la osteoporosis que las bebidas de cola y carbonatadas.
La realidad que muestran las estadísticas es que el consumo de
calcio es bajo en la población moderna.
Un niño-adolescente entre 9 y 18 años necesita 1.300 mg
de calcio al día, una persona adulta de menos de 50 años
necesita 1.000 mg al día y una persona adulta de más de
50 necesita 1.200 miligramos.
Los expertos en nutrición indican que además de la leche,
las mejores fuentes de calcio se encuentran en el brócoli, en
el jugo de naranja y en el queso.
Por
favor visite el Directorio
de Salud
Por favor visite
nuestra calculadora de Indice
de Masa Corporal (IMC) para saber si tiene un peso equilibrado
Por favor visite
nuestra calculadora de Indice
Metabolico Basal(IMB) para saber el numero de calorias que debe
tomar
Por
favor suscribase a nuestro Boletin
de Salud
Por favor
visite el unico buscador especializado
en Salud en español
