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Muchas enfermedades modernas son una mala adaptación del organismo humano a su
propia evolución Según
la "hipótesis de la higiene" el asma y las
enfermedades autoinmunes están en aumento debido a que
el sistema inmunológico humano no tiene que enfrentarse
en la actualidad a suficientes ataques exteriores, ya que vivimos
en un medio ambiente mucho más limpio que en el que vivían
nuestros antepasados. Esto
origina según dicha hipótesis que el sistema inmunológico
se acabe enfrentando a si mismo. La actual epidemia de obesidad
puede también tener raíces prehistóricas.
Nuestros
antepasados cazadores eran altos, delgados y corredores de largas
distancias que sobrevivían con plantas y proteínas.
Cuando estos antepasados nuestros hace diez mil años
pasaron de la caza a la agricultura, una dieta rica en carbohidratos
se convirtió en su sustento. Los
primeros agricultores tenían más calorías,
pero menos nutrientes, descendiendo su altura media de 1,80
a 1,60 en los hombres y de 1,65 a 1,50 en mujeres. El
metabolismo se fue ajustando con el paso de los milenios, sin
embargo poblaciones que cambiaron a la agricultura más
recientemente, como por ejemplo los polinesios y los indios
americanos tienen hoy en día los índices más
altos de obesidad y diabetes tipo 2 del mundo.
Los canceres en el sistema reproductivo pueden ser consecuencia de vivir más años y de cambios culturales. A
lo largo de la historia las mujeres han tenido un promedio de
solamente 100 ciclos menstruales en toda su vida debido a frecuentes
embarazos y a periodos de lactancia. La mujer actual tiene un promedio de 400 ciclos menstruales en su vida reproductiva, lo que ocasiona más estrés en sus ovarios y somete a sus mamas a más cambios hormonales.
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