El calcio puede proteger contra el cáncer.
Un estudio con casi medio millón de personas mayores, hombres
y mujeres, impulsa la evidencia de que las dietas ricas en calcio
pueden ayudar a protegernos contra algunos cánceres.
Los
beneficios fueron mayormente asociados con alimentos altos en calcio
más que con suplementos de calcio.
Estudios
e investigaciones anteriores sobre el tema dieron resultados contradictorios.
La nueva
investigación conllevaba cuestionarios sobre alimentación
y seguimiento de informes médicos durante 7 años.
El método de investigación fue menos riguroso que estudios
previos sin embargo estos fueron más pequeños.
Debido
a la magnitud del estudio -- 492,810 persona y más de
50,000 canceres - la investigación presenta una poderosa evidencia
favoreciendo la idea de que el calcio puede de alguna manera evitar
que las células se conviertan en cancerigenas.
El estudio
se desarrollo conjuntamente entre el Instituto Nacional de la Salud
de los Estado Unidos y la Asociación Americana de Personas Jubiladas.
Los participantes
eran miembros de dicha asociación con edades comprendidas
entre los 50 y 71 y empezó la investigación a mediados
de los 90.
Hubo mas
de 10 diferentes tipos de cáncer durante el estudio, siendo los
más comunes el de próstata el de pecho, el de pulmón
y el colorectal.
Comparándolas
con personas que tomaban poco calcio, aquellas que consumían
mucho tenían las probabilidades mas bajas de llegar a tener cáncer
de colon.
Las personas
que estaban en la categoría más alta de consumo de calcio
tomaban un promedio de 1.530 miligramos al día entre los hombres
y 1.881 miligramos entre las mujeres.
La cantidad
recomendada de consumo de calcio para personas mayores es de 1.200 miligramos
y tomar mas de eso no resultaba en mayor protección.
Las maneras
mas fáciles de obtener el calcio eran tomando tazas de leche
o jugos de naranja fortificados con calcio.
Hombres
que obtenían calcio de los alimentos y no de los suplementos
tenían un 30% menos de probabilidades de tener cáncer
de cuello y un 16 % menos de tener cáncer de colon, comparados
con los que tomaban bajas cantidades de calcio.
Entre las
mujeres, aquellas que consumían alimentos altos en calcio tenían
un 28% menos de probabilidades de tener cáncer de colon que las
que consumían poco calcio.
En los
hombres los suplementos de calcio solamente ayudaban a proteger
contra el cáncer de colon; para las mujeres tomar suplementos
de calcio significaba reducir el riesgo de cáncer de hígado,
cáncer no usual en el estudio.
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