El consumo regular de flavanoles del cacao puede reducir
la disfunción cognitiva relacionada con la edad.
Mayo
2015 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
El
consumo del flavanol del cacao mejora la función cognitiva,
el control de la presión arterial y el perfil metabólico
en sujetos de edad avanzada: Estudio sobre el Cacao, Cognición
y Envejecimiento (cacao) , ensayo controlado aleatorio.
Estudio
publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en Mayo del
2015.
Autores
del estudio:
Daniela
Mastroiacovo,
Catherine Kwik-Uribe,
Davide Grassi,
Stefano Necozione,
Angelo Raffaele,
Luana Pistacchio,
Roberta Righetti,
Raffaella Bocale,
Maria Carmela Lechiara,
Carmine Marini,
Claudio Ferri, y
Giovambattista Desideri
Universidad
de L'Aquila, L'Aquila, Italia.
Antedecentes
del estudio:
La
evidencia reciente ha indicado que el consumo de flavanol puede tener
muchos beneficios para la salud en los seres humanos, incluidos la
mejora de las actividades cognitivas .
Objetivo
del estudio:
El
objetivo fue evaluar el efecto del consumo de flavonoles en el rendimiento
cognitivo en ancianos cognitivamente intactos.
Diseño
del estudio:.
Estudio
doble ciego, controlado, de brazos paralelos realizado en 90 personas
mayores sin evidencia clínica de disfunción cognitiva
que se asignaron al azar a consumir diariamente durante 8 semanas una
bebida con un contenido de 993 mg [flavanol alto (HF)], 520 mg [flavanol
intermedio (IF)], o 48 mg [flavanol bajo (LF)] de flavonoles de cacao
(CFs).
La función
cognitiva se evaluó en condiciones basales y después de
8 semanas usando la Mini prueba del estado mental (también llamada
Mini Examen del Estado Mental, en inglés Mini-mental state examination
(MMSE)),el Trail Making A y B y el Test de fluidez Verbal (VFT).
Resultados
del estudio:
Los cambios
en la puntuación MMSE (Mini Examen del Estado Mental) en respuesta
a los 3 distintos tratamientos no fueron diferentes y hubo un impacto
positivo de la intervención sobre aspectos específicos
de la función cognitiva.
Del mismo
modo, las puntuaciones VFT (Test de fluidez Verbal) mejoraron significativamente
en todos los grupos de tratamiento, pero la magnitud de la mejoría
en la puntuación VFT fue muy significativa.
También
se observaron diferentes mejoras significativas en la resistencia a
la insulina (p <0,0001), la presión arterial (P <0,0001)
y la peroxidación lipídica (p = 0,001) en los grupos de
flavanol alto (HF) consumo diario de 993 mg y flavanol intermedio (IF)consumo
diario de 520 mg ,en comparación con el grupo de flavanol bajo
(LF) consumo diario de 48 mg.
CONCLUSIÓN
del estudio:
Este estudio
de intervención dietética proporciona evidencia de que
el consumo regular de flavanoles del cacao puede reducir algunas medidas
de la disfunción cognitiva relacionada con la edad, posiblemente
a través de una mejora en la sensibilidad a la insulina. Estos
datos sugieren que la ingesta habitual de flavanoles puede apoyar la
función cognitiva saludable con la edad. Este ensayo se registró
en www.controlled-trials.com como ISRCTN68970511.
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