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El alto consumo de flavonoides está asociado con un menor riesgo de mortalidad en las mujeres mayores.
La ingesta de flavonoides y la mortalidad por cualquier causa. Autores del estudio:
Kerry L Ivey, De la Escuela de Medicina y Farmacología, Sir Charles Gairdner Unidad del Hospital de la Universidad de Australia Occidental, Perth, Australia. Resumen del estudio. Antecedentes: Los
flavonoides son compuestos bioactivos que se encuentran en alimentos
como el té, chocolate, verduras, frutas y vino tinto. Mayor consumo de flavonoides específicos y alimentos ricos en flavonoides se ha ligado a disminución de la mortalidad causada por cánceres y enfermedades vasculares específicas. Sin embargo, la importancia de los flavonoides en la prevención de la mortalidad por todas las causas sigue siendo incierta.
Objetivo: El objetivo fue explorar la asociación entre la ingesta de flavonoides y el riesgo en 5 años de mortalidad por todas las causas a través de 2 bases de datos de composición alimentaria global para evaluar la ingesta de flavonoides. Diseño: La
población de estudio incluyó 1063 mujeres seleccionadas
al azar mayores de 75 años. Mortalidad
por cualquier causa, mortalidad por cáncer y por enfermedad
cardiovascular fueron evaluadas durante más de 5 años
de seguimiento mediante el sistema de vinculación de
datos de Australia occidental. Dos estimaciones de ingesta de flavonoides (flavonoides totales USDA y flavonoides totales PE) se determinaron mediante el uso de datos de composición de alimentos del USDA ( Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y las bases de datos Phenol-Explorer (PE). Resultados: Durante el período de seguimiento de 5 años se documentaron 129 muertes (12%). Las participantes con una ingesta alta de flavonoides totales tuvieron un riesgo menor [multivariado ajustado HR (IC del 95%)] de 5 años de mortalidad por cualquier causa que aquellas con bajos niveles de consumo total de flavonoides [flavonoidUSDA total: 0.37 (0.22, 0.58); flavonoidPE total: 0.36 (0.22, 0.60)]. Se observaron similares relaciones beneficiosas tanto para mortalidad por enfermedades cardiovasculares [flavonoidUSDA total: 0.34 (0.17, 0.69); flavonoidPE: 0.32 (0.16, 0.61)] como por mortalidad por cáncer [total flavonoidUSDA: 0.25 (0.10, 0.62); flavonoidPE: 0.26 (0.11, 0.62)]. Conclusiones: Usando las bases de datos más completas de flavonoides, proporcionamos evidencia de que el alto consumo de flavonoides está asociado con un menor riesgo de mortalidad en las mujeres mayores. Los beneficios de los flavonoides pueden extenderse a la etiología de la enfermedad cardiovascular y del cáncer.
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