El
papel del metabolismo (y del microbioma) en la definición de
la eficacia clínica de los flavonoides dietéticos.
Enero
2016 | Boletin
Mensual de Nutrición
Título
del estudio:
El papel
del metabolismo (y del microbioma) en la definición de la eficacia
clínica de los flavonoides dietéticos.
Autores
del estudio: Aedin Cassidy y Anne Marie Minihane.
Departamento
de Nutrición y Medicina Preventiva, Norwich Medical School, Universidad
de East Anglia, Norwich, Reino Unido.
E-mail:
a.cassidy@uea.ac.uk.
Resumen:
A nivel
de población, hay evidencia creciente de los efectos beneficiosos
de los flavonoides dietéticos sobre la salud.
Sin embargo,
hay una heterogeneidad extensa en la respuesta al aumento de la ingesta,
que es probablemente mediada a través de una amplia variabilidad
interindividual en la absorción de flavonoides y el metabolismo.
Los flavonoides
son ampliamente metabolizados por el metabolismo de fase I y fase II
(que se producen predominantemente en el tracto gastrointestinal y el
hígado) y el metabolismo microbiano del colon.
Una serie
de factores, incluyendo la edad, el sexo y el genotipo, pueden afectar
estos procesos metabólicos. Además, es probable que la
composición de los alimentos y la fuente de flavonoides afecten
la biodisponibilidad, y los datos emergentes sugieren un papel crítico
para el microbioma.
Este análisis
se centra en el conocimiento actual de las principales subclases de
flavonoides, incluyendo antocianinas, flavonoles, flavan-3-ols y flavanonas,
para las cuales hay evidencia creciente de estudios prospectivos de
efectos beneficiosos sobre la salud.
Debido
a que grandes proporciones de flavonoides ingeridos llegan al colon
y sufren una bioconversión extensa, es probable que los metabolitos
resultantes ejerzan efectos intestinales locales mientras permenecen
en el colon y ejerzan efectos sistémicos después de la
absorción.
La identificación
de los factores clave que gobiernan el metabolismo y una comprensión
de cómo la capacidad diferencial para metabolizar estos compuestos
bioactivos afecta los resultados de salud ayudará a establecer
cómo optimizar la ingesta de flavonoides para beneficio de la
salud y en subgrupos específicos.
Hemos dentificado
áreas de investigación que necesitan ser abordadas para
comprender más que es lo que determina la importancia de la biodisponibilidad
de los flavonoides y del metabolismo.
Asi mismo
hemos identificado tambien áreas de investigación que
necesitan ser abordadas para avanzar en la base de conocimientos necesarios
en el desarrollo de directrices dietéticas y recomendaciones
en la ingesta de flavonoides y de alimentos ricos en flavonoides.
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